Receitas

Receta para el amor

Nunca puedo cocinar a partir de un libro:

todo medidas exactas e impersonales.

Necesito que alguien me muestre

paso a paso cómo se hace.

Soy un cocinero vago; no empecé

a explorar y a experimentar hasta que no estuve cocinando

sólo para mí.

Echamos una pizca

de esto, cocinamos al gusto, probamos cada poco

lo que estamos preparando.

Nos daremos de comer

el uno al otro. Si falta algo

improvisaremos.

Todo lo que sé de la cocina lo he aprendido de una amiga

que me dijo: ‹‹El secreto de cocinar es no dejar nunca

que la comida huela tu miedo.››

Es también todo lo que sé del amor.

Entramos a la cocina

y te lo muestro.

Lawrence Schimel, EUA (1971)

Maria Beatriz